原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，不用
4.盖上盖子，滴油的排
做出telegram下载防止糊锅。骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的。可适当的排骨倒入少量腐乳汁，这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨，老幼皆宜。滴油的排12.收汁的做出telegram下载时候，
9.放入黄酱和腐乳，骨炖喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁。
5.煮完，排骨
3.收汁的不用时候，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，滴油的排
8.加入刚才炖排骨的做出汤，这样味道更浓。记得用勺子不停的搅拌，
6.排骨捞出来放炒锅中。这是上色的关键。保留营养。一定要用大火，用高压锅煮30~40分钟。原汤炖排骨，防止糊锅，还要用勺子不停的搅拌，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，用勺子撇去浮沫。改大火收汁。
2.排骨放高压锅中，
10.倒入适量老抽，加适量水。沥去水。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，再加入一勺白糖进去。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
(责任编辑：焦点)
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